La prueba de ATP (Kikkoman A3) ofrece una ventaja única y poderosa. Es el único sistema disponible que detecta los tres adenilatos del ATP (ATP + ADP + AMP, también conocidos como “A3”) en una sola prueba, lo que proporciona una mayor sensibilidad. Las pruebas realizadas por laboratorios independientes han demostrado que la prueba de ATP (Kikkoman A3) detecta residuos y microorganismos que otros kits no logran identificar. Y además, es increíblemente fácil de usar. Solo necesita tomar la muestra como siempre lo ha hecho, mientras disfruta de la sensibilidad y capacidad de detección más avanzada disponible. Revise los datos de las pruebas independientes y compruébelo usted mismo. La detección es simplemente precisa.

Los ensayos realizados por laboratorios independientes confirman que la prueba de ATP (Kikkoman A3) detecta residuos a niveles mucho más bajos que otras pruebas del mercado Utilizando residuos de diferentes productos alimenticios, se demostró que la prueba A3 arrojó resultados una escala logarítmica más alta en unidades relativas de luz (RLU) que los productos de la competencia. En la variedad de alimentos analizados, la prueba de ATP (Kikkoman A3) mostró una presencia significativa de residuos, mientras que los productos competidores arrojaron resultados por debajo de los niveles de acción típicos. La prueba de ATP (Kikkoman A3) puede reducir el riesgo de falsos negativos.

En una evaluación independiente realizada por Food Safety Net Services, San Antonio, TX, se demostró que la prueba de ATP (Kikkoman A3) ofrece detección superior de ATP, ADP y AMP, en comparación con tres de los principales productos ATP del mercado. Se prepararon soluciones separadas de ATP, ADP y AMP, y se realizaron diluciones seriadas de 10 veces en agua libre de nucleasas. Se pipetearon alícuotas de 10 microlitros sobre diez hisopos diferentes, y se midieron los valores de RLU en cada dispositivo. Como se muestra en la figura, la prueba de ATP (Kikkoman A3) mostró una detección superior no solo de ATP, sino también de ADP y AMP. Por el contrario, los tres productos ATP convencionales no detectaron ADP ni AMP siquiera a niveles de 10⁻¹² mol (datos no mostrados).

La prueba de ATP (Kikkoman A3) mostró mayor sensibilidad y estabilidad en la detección de residuos alimentarios en comparación con otras pruebas ATP. Durante el procesamiento, el ATP presente en alimentos como carnes, mariscos, huevo y frutas se descompone en ADP y AMP, aumentando los niveles de estos. Por lo tanto, la prueba de ATP (Kikkoman A3) es capaz de detectar residuos donde otros productos prácticamente no detectan nada. Los alimentos objetivos fueron homogeneizados y diluidos 100 veces, luego se pipetearon alícuotas de 10 µL de cada dilución sobre los hisopos correspondientes y se realizaron las mediciones.

La prueba de ATP (Kikkoman A3) demostró una mayor consistencia en el rendimiento y menor variabilidad que los productos de la competencia evaluados.

El Lumitester junto con los hisopos LuciPac A3 demostró una repetibilidad superior frente a los competidores, incluso a niveles bajos de ATP (10⁻¹³ moles de ATP por ensayo). La detección de ATP se evaluó para cada dispositivo pipeteando 10 μL de una solución madre de ATP 10⁻⁸ M (equivalente a 10⁻¹³ moles por ensayo) sobre los hisopos correspondientes (n=10).